アスパラとキャベツのツナペペロンチーノ
キャベツたっぷりツナペペ
このレシピの生い立ち
アンチョビがなかったので、ツナでペペロンチーノを作ってみました
作り方
- 1
にんにくと鷹の爪でツナを軽く炒めて、香ばしくします。
- 2
そこへキャベツとアスパラをいれ軽く炒めて、パスタの茹で汁をいれ、昆布だしをいれます。
- 3
具の味が整ったら、茹でたパスタ投入。塩、コショウでさらに味を整えて完成。
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コツ・ポイント
ツナを香ばしさがつく感じで炒める
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