作り方
- 1
にんにく、しょうがを香りがするまで炒める。
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- 2
白ネギを投入
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- 3
ひき肉を投入してしっかり混ぜます。
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- 4
お肉の色が変わったらご飯を投入してしっかり混ぜます。醤油、塩コショウで味を整えます。
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- 5
ここで大葉を投入します！！
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- 6
いったん火を止めて少し冷ましたら、卵を掛けて混ぜます。しっかり混ざったら強火で一気に炒めます。
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- 7
盛り合わせて出来上がりですd(^_^o)
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コツ・ポイント
大葉を入れるのは仕上げの直前。卵を入れる前に火を止めて混ぜてから炒めると簡単にご飯になじみますよ(^^)
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