♡じっくり煮込んでとろっとろカレー♡
chxa_juni @cook_40273814
旦那さんがかなりの量をたべるので、少し多めの分量にしてあります！次の日カレーはもっとおいしく食べられますよ♡
このレシピの生い立ち
旦那さんからのリクエストで、作ってみました！
♡じっくり煮込んでとろっとろカレー♡
旦那さんがかなりの量をたべるので、少し多めの分量にしてあります！次の日カレーはもっとおいしく食べられますよ♡
このレシピの生い立ち
旦那さんからのリクエストで、作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
①《鶏肉・にんじん・じゃがいも・たまねぎ 》を食べやすい大きさに切る。
- 2
②深めの鍋にサラダ油をひき、はじめに《じゃがいも・にんじん》を少し色が変わり表面に焼き色が付くくらいに炒めます。
- 3
③《バター》を入れ《玉ねぎ》をほんのり飴色になるまで炒めてから《鶏肉》を鍋に入れ少し色が変わるまで炒め《味の素》を少々！
- 4
④ほんの少しだけ、《塩・こしょう》をしてさっと炒める。
- 5
⑤ここで、《水》を投入します。具材が全て浸るくらいまでいれましょう。
- 6
⑥中火〜強火でグツグツしてくるまで煮込みます。あくが出てきたら、取り除きましょう。
- 7
⑦沸騰してからアク取りを済ませたら、《じゃがいも・にんじん》が柔らかくなるまで弱火でグツグツ煮ましょう！約20分！
- 8
⑧野菜の硬さを確認し、柔らかくなっていたら《カレールー》を投入！水っぽかったら、具合をみてルーを増やしたりしてください。
- 9
⑨味見をして、いい感じ！と思ったところで、《チョコレート》を投入！
- 10
⑩ お皿に盛って、できあがり♡
コツ・ポイント
※野菜を炒める時に、じゃがいもを焦がさないように気をつけてくださいね！
※バターで炒めると、コクがでてとってもおいしいです！
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