卵にめんつゆを入れて混ぜます。

熱した卵焼き用フライパンに、油を少々。(サラダ油、ごま油、マヨネーズ)好みの油をチョイス。

一気に溶いた卵を流し入れます

そのまま中火で焼けてくるのを待ちます。膨れてきた部分はお箸で潰しちゃってください。