500ccのお湯を沸かし麺を茹でます。

麺を茹でている間に水溶き片栗粉と卵を用意しましょう。

４分茹でた麺を丼に入れ、鍋のお湯は残しておきます。

フライパンに油を引き、細かく刻んだ豚肉・キャベツ ・ネギを炒め、塩コショウで味付けします。

火を止め粉末と液体のスープを入れ軽く混ぜ合わせたら、丼に入れて完成。
ラー油や七味をかけても美味しいよ。