ブランデードライフルーツケーキ
ドライフルーツてんこ盛り
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毎年作るケーキです☆
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■をボールにいれ、ハンドミキサーで角が折りたたまれるくらいまで、混ぜる。
1に、■■ふるいながらいれ、ゴムベラできりまぜる。
バター(ケーキ用マーガリン)を溶かして20g入れる。
ケーキ型に、ドライフルーツをしき並べ、ブランデーを5mlかける。
そのあと、2を流し込み、残りのブランデーをかける。
予熱後、180度40分でオーブンする。
30分ほどで。生地がこんがりしてきたらあるみホイルをかぶせる。
ブランデー漬けドライフルーツをストックしておくと、何かと使えます。
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