さつまいもの豚肉巻き

Name: さつまいもの豚肉巻き
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚もも薄切り肉 80ｇ; さつまいも 45ｇ; 大葉 ４枚; 薄力粉 小さじ1; ごま油（焼き用） 小さじ1/2弱; 醤油 小さじ1弱; みりん 小さじ1

ダイエットプラス @cook_40063035

塩分控えめのレシピです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
さつまいもの甘味を活かしたメニューをと思い、考案しました。

さつまいもの豚肉巻き

ダイエットプラス @cook_40063035

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材料

１人分

豚もも薄切り肉 80ｇ
さつまいも 45ｇ
大葉４枚
薄力粉小さじ1
ごま油（焼き用）小さじ1/2弱
醤油小さじ1弱
みりん小さじ1

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作り方

1

さつまいもを電子レンジで加熱しておく。太めの拍子切りにする。
2

肉に大葉を乗せ、1のさつまいもを乗せ、巻く。
3

2に薄力粉をまぶし、ごま油で焼く。
4

3に火が通ったら、醤油、みりんを入れ、よく絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

さつまいもは、皮つきのままレンジで加熱してから皮を剥いた方が、パサつかない。

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つくれぽ

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ダイエットプラス @cook_40063035

2014/11/09 23:41に公開

ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます！◎ダイエットプラスとは？「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/

このレシピのキーワード

肉巻き大葉さつま芋豚もも薄切り薄力粉

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