片栗粉をまぶす。

油を170℃にセットし、150℃位（少しプツプツとするくらい）になったら、揚げていく。
片面2分半づつ。

一度取り上げ、次に揚げる物があればそちらを揚げる。無ければ3分ほどおく。

もう一度油に戻し、両面1分づつ揚げて出来上がり。