鶏胸肉のからあげ君風〜（笑）
yuurai♡ママ @cook_40191315
冷めても硬くならず美味しくいただけます(*^_^*)♪
このレシピの生い立ち
唐揚げ君に近い物が鶏胸肉でもできないかな？とおもいまして。
鶏胸肉のからあげ君風〜（笑）
冷めても硬くならず美味しくいただけます(*^_^*)♪
このレシピの生い立ち
唐揚げ君に近い物が鶏胸肉でもできないかな？とおもいまして。
作り方
- 1
鶏胸肉1.5枚分はフープロなどでミンチ状にする。
鶏挽肉を使って頂いても大丈夫です。
残りの1枚は包丁で刻む。 - 2
ボウルに鶏肉をすべて入れ、材料も全部手で混ぜる。粘りが出たらok!
- 3
フライヤーに油を熱し、スプーンなどですくい、形をととのえて1つしずつ熱した油の中に落としていく。
- 4
きつね色より薄いくらいで油から上げます。
油を切ってお皿に盛ればできあがり。 - 5
コツ・ポイント
粘りが出るまでしっかり混ぜる事！
鶏挽肉もフープロも無い！なんて時は、
大変ですが冷凍した鶏肉をすりおろし機ですりおろして（笑）
鶏胸肉を刻む時は半解凍の状態のほうが刻みやすいです♪
私はフライヤー使わずフライパンに2㌢位の油で揚げました♪
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