![[離乳食完了期頃]ラタトゥイユカレー風味-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2864499/300x426cq80/%E9%9B%A2%E4%B9%B3%E9%A3%9F%E5%AE%8C%E4%BA%86%E6%9C%9F%E9%A0%83%E3%83%A9%E3%82%BF%E3%83%88%E3%82%A5%E3%82%A4%E3%83%A6%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E9%A2%A8%E5%91%B3-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
[離乳食完了期頃]ラタトゥイユカレー風味
いろんな野菜をたっぷりとれますよ♪子供の好きなカレー風味でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
カレー好きな息子にたくさん野菜をとらせたくて。お友達に聞いたレシピを冷凍出来る形にアレンジしました。
[離乳食完了期頃]ラタトゥイユカレー風味
いろんな野菜をたっぷりとれますよ♪子供の好きなカレー風味でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
カレー好きな息子にたくさん野菜をとらせたくて。お友達に聞いたレシピを冷凍出来る形にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「1歳からのカレーの王子さま」を使いました。1歳から使えるカレールー、いくつかあるみたいですね。
-
- 2
玉ねぎ、なす、パプリカは1cm角くらいに切る。人参は5mm幅くらいのいちょう切りにする。
- 3
※パプリカは全体にその風味が広がるため、苦手な子には少なくしたり、なくしたりしてください
- 4
オクラを1cm幅くらいの輪切りにする。しめじを石突きをとって、半分に切る。
- 5
トマトはざく切り。※煮崩れるので、多少大きめでも大丈夫。※皮が気になる場合は湯剥きしてくださいね。
- 6
フライパンにオリーブ油を少しひいて、ひき肉を炒める。※くっつかない素材のフライパンなら油いらないかもです。
- 7
ひき肉の色が変わって、ポロポロになったら、玉ねぎ、人参、なすを入れてさらに炒める。
- 8
全体に油が回ったら、パプリカ、オクラ、しめじを入れてさらに炒める。
- 9
全体がしんなりしてきたら、トマトと水を入れて、蓋をして、強めの弱火で10分煮る。
- 10
野菜が柔らかくなったら、一度火を止める。カレールーを入れて、混ぜながら溶かす。
- 11
カレールーが溶けたら、もう一度火をつけて、弱火で5分煮る。
- 12
※手順10で、残りの2袋(合計4袋)分のルーを追加すると、水分の少ないカレーになります。トマト味が苦手な子にどうぞ♪
-
![[離乳食完了期頃]ラタトゥイユカレー風味作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/15008370/160x128cq80/%E9%9B%A2%E4%B9%B3%E9%A3%9F%E5%AE%8C%E4%BA%86%E6%9C%9F%E9%A0%83%E3%83%A9%E3%82%BF%E3%83%88%E3%82%A5%E3%82%A4%E3%83%A6%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E9%A2%A8%E5%91%B3-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[離乳食完了期頃]ラタトゥイユカレー風味作り方12写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/15016509/160x128cq80/%E9%9B%A2%E4%B9%B3%E9%A3%9F%E5%AE%8C%E4%BA%86%E6%9C%9F%E9%A0%83%E3%83%A9%E3%82%BF%E3%83%88%E3%82%A5%E3%82%A4%E3%83%A6%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E9%A2%A8%E5%91%B3-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-12-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
たくさん作って、小分けして冷凍出来ます！野菜は他にもズッキーニ、かぼちゃ、じゃがいもなどいれてもいいと思います。(じゃがいもは冷凍にむかないので注意です)※作ってみて、食べなかったらルーを足してカレーにするでもＯＫです(^_^)v
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