きんぴらごぼうの牛肉巻き

ピザ漬けラーメン
ピザ漬けラーメン @cook_40293383

残ったきんぴらでも牛肉で巻くだけでちょっとリッチに!食べやすい大きさに切れば、お弁当にぴったり!
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを考えていて、残っていたきんぴらをヒントに作りました。

きんぴらごぼうの牛肉巻き

残ったきんぴらでも牛肉で巻くだけでちょっとリッチに!食べやすい大きさに切れば、お弁当にぴったり!
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを考えていて、残っていたきんぴらをヒントに作りました。

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材料

4人分
  1. 牛ももうす切り 200g
  2. きんぴらごぼう 100g
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    きんぴらごぼう(残り物でもOK)を牛肉にのせて包むように巻いていく。

  2. 2

    醤油、みりん、砂糖を混ぜてタレを作る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して、1 を中火で焼き、2 のたれをからめてさっと焼き上げて出来上がり!

コツ・ポイント

たれを入れたら、焼きすぎないようにさっとからめる。

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