キャラメルマキアートケーキ
覚書。。甘い飲み物の粉が余に余りまくって。もったいないので消費方法を考えました。。
このレシピの生い立ち
某スティックコーヒーを職場で箱でいただいてたのだけど、飲まないので1年が過ぎ・・やばっ！！ってなり、甘いし、砂糖いらないかも！？と思ってケーキに入れてみました。
とはいえ、気持ち三温糖も。。。
キャラメルマキアートケーキ
覚書。。甘い飲み物の粉が余に余りまくって。もったいないので消費方法を考えました。。
このレシピの生い立ち
某スティックコーヒーを職場で箱でいただいてたのだけど、飲まないので1年が過ぎ・・やばっ！！ってなり、甘いし、砂糖いらないかも！？と思ってケーキに入れてみました。
とはいえ、気持ち三温糖も。。。
アプリでひらく作り方
- 1
甘いコーヒーが苦手で残る某スティックコーヒーシリーズ。戴きもので捨てるのも忍びない
-
- 2
パウンド型に薄く油をひいたらクッキングペーパーを敷いておく。
- 3
●の粉物をすべてボールに入れて、全体がほぼ均一になるように混ぜておく。
- 4
△の水分は混ぜておいてもＯＫ。卵は溶きほぐしておくと次が楽になる。
- 5
粉の中に△を入れて、□を半分くらい。その日の湿気などによって30ccは調節して。
- 6
水分を入れると、スティックコーヒーの泡立つ特性が出てきてプチプチ音がするけど気にせずマゼマゼ～
- 7
強力粉が気持ち入ってるので混ぜすぎないように、粉っぽさがなくなったら型に入れる。
- 8
180℃のオーブンで30分。真ん中に楊枝や竹串さして、綺麗に出てきたらＯＫ
-
- 9
最後はお好みで。★パウダーシュガーに★牛乳を少しずつ加えて好きな硬さにしてかける
コツ・ポイント
スティックコーヒーの特性上、プチプチ音がして気泡がでる。なので、生地がどうしても焼き上がりに気泡が出来てる。
たぶん、ナッツとか入れたら少し改善するかな。。。
サラダオイルはバターでもいいけど、キャラメルマキアートの香りに邪魔かもと。
つくれぽ
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