チーズケーキのホットチョコ

pankobunny
pankobunny @cook_40053009

塩味のデザートが好きな方にぴったりのホットチョコレートです!
このレシピの生い立ち
とてもスムーズで、クリーミーなホットチョコです!他の牛乳を使うと色々の味のチーズケー キのホットチョコが作れます!インスタントコーヒーを少々加えるとコーヒーチーズケーキのホットチョコになります!

チーズケーキのホットチョコ

塩味のデザートが好きな方にぴったりのホットチョコレートです!
このレシピの生い立ち
とてもスムーズで、クリーミーなホットチョコです!他の牛乳を使うと色々の味のチーズケー キのホットチョコが作れます!インスタントコーヒーを少々加えるとコーヒーチーズケーキのホットチョコになります!

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材料

2~4人分
  1. 牛乳 カップ4
  2. ミルクチョコレート 100g
  3. クリームチーズ(室温に戻した) 60g+60g+20g
  4. 生クリーム カップ1
  5. 砂糖 小さじ1~2
  6. グラハムクラッカークッキー(つぶした)  5枚
  7. ココアパウダー 少々

作り方

  1. 1

    牛乳を鍋に流し入れ、中火にする。ミルクチョコレートとクリームチーズ60gを加える。しっかり溶かすまで混ぜる。

  2. 2

    クリームチーズがだまになって、溶かしにくい場合、こし器にかけるともっとスムーズなホットチョコになります!

  3. 3

    4つのマグカップの縁にクリームチーズ20gを塗る。

  4. 4

    縁につぶしたグラハムクラッカークッキーをつけ、チーズケーキっぽいになります。

  5. 5

    クリームチーズが柔らかすぎて、縁から落ちそう場合、ホイップクリームを作っている間にマグカップを冷蔵庫に置いておく。

  6. 6

    クリームチーズ60gをボウルに入れ、泡だて器で少し泡立てる。生クリーム、と砂糖小さじ1~2を加え、角が立つまで泡立てる。

  7. 7

    厚すぎる場合、生クリームをもう少し加える。

  8. 8

    ホットチョコをマグカップに流し入れ、ホイップクリームをスプーンでホットチョコの上にのせる。

  9. 9

    ココアパウダーを少々振ると完成です!

コツ・ポイント

YouTubeで、このレシピの作り方動画も公開していますので、ぜひ見てください❤
http://youtu.be/Jjr4se787Eo

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