辛くない麻婆豆腐
ゆく。 @cook_40286942
保育士をしているお義母さんに教えてもらったレシピです。
野菜がいっぱいの甘い麻婆豆腐です。
子供が好きな味です。
このレシピの生い立ち
義母が勤めていた保育園で給食として出されていたレシピだそうです。
簡単ですぐできます。
子供達も野菜をいっぱい食べてくれるのでとても助かっています。
辛くない麻婆豆腐
保育士をしているお義母さんに教えてもらったレシピです。
野菜がいっぱいの甘い麻婆豆腐です。
子供が好きな味です。
このレシピの生い立ち
義母が勤めていた保育園で給食として出されていたレシピだそうです。
簡単ですぐできます。
子供達も野菜をいっぱい食べてくれるのでとても助かっています。
作り方
- 1
♪を図りながら器に入れていき、まぜておく。
玉ねぎと人参は5ミリ角くらいにきざむ。
- 2
フライパンで豚ひき肉を色が変わるまで炒める。
軽く塩コショウをする。 - 3
ひき肉の色が変わったら玉ねぎと人参をいれ、玉ねぎが透明になるまで炒める。
2cm程に切ったえのきだけもいれて軽く炒める。 - 4
合わせておいた♪を入れて全体をまぜ、水も加える。
湧いてきたら豆腐を2〜3センチ角に切っていれる。 - 5
豆腐が温まったら最後にニラを4cmくらいに刻んでいれ、軽く混ぜたら出来上がり☆
コツ・ポイント
合わせ調味料をはかるとき、計りにお椀をのせて入れながら測って行くと楽です。
私はめんどくさいので省略しちゃってますが、お好きな方は片栗粉でトロミをつけてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20372663
