ジャガイモ、玉ねぎは薄切りにする。鮭は生鮭なら塩コショウをしておく。塩鮭なら焼いておく。

フライパンに油をひいて1の材料を入れて炒める。鮭は食べやすい大きさにほぐす。

ある程度火が通ったら材料が隠れるくらいに牛乳を入れてジャガイモが柔らかくなるまで煮る。

ジャガイモに火が通ったら軽く塩コショウをする。とろけるチーズをたっぷりのせふたをしてとけたら完成♪