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黒豆ぷりん
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黒豆ぷりん-レシピのメイン写真

黒豆ぷりん

acchin721
acchin721 @cook_40037648

お節料理の黒豆煮汁を使ってみました。
黒豆風味たっぷりです(^-^)

このレシピの生い立ち
黒豆大好きなので。。

お節料理の黒豆煮汁を使ってみました。
黒豆風味たっぷりです(^-^)

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黒豆大好きなので。。

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黒豆ぷりん

acchin721
acchin721 @cook_40037648

お節料理の黒豆煮汁を使ってみました。
黒豆風味たっぷりです(^-^)

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黒豆大好きなので。。

お節料理の黒豆煮汁を使ってみました。
黒豆風味たっぷりです(^-^)

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黒豆大好きなので。。

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材料

ココット型4個分
  • 黒豆煮汁 150cc
  • 牛乳 80cc
  • 生クリーム 80cc
  • 板ゼラチン 4g
  • 黒豆(トッピング用) 8個
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作り方

  1. 1

    板ゼラチンは氷を入れたお水(分量外)に浸してふやかしておく。

  2. 2

    お鍋に牛乳を入れて沸騰直前まで温めたら、ふやかしたゼラチンを加えて溶かし、生クリーム・黒豆煮汁も加えてよーく混ぜる。

  3. 3

    ココット型に分け入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で2~3時間冷やしたら出来上がり!
    黒豆をトッピングしてどうぞ~~

コツ・ポイント

軟らかめに仕上げたいのでゼラチンは少な目にしました。

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acchin721
acchin721 @cook_40037648
2015/01/08 22:55に公開
お料理が大好き!旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま~~す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la          →http://teashangrila.web.fc2.com/ 
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このレシピのキーワード

黒豆 生クリーム 牛乳

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