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☆鶏肉と新じゃがの旨煮★
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☆鶏肉と新じゃがの旨煮★-レシピのメイン写真

☆鶏肉と新じゃがの旨煮★

ぱんだーけいちゃん
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463

甘からず、辛からず、、旨いですよ！
新じゃががあったら、ぜひ☆
作ってみてください^^
このレシピの生い立ち
美味しそうな新じゃがが手に入ったので^^

甘からず、辛からず、、旨いですよ！
新じゃががあったら、ぜひ☆
作ってみてください^^
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美味しそうな新じゃがが手に入ったので^^

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☆鶏肉と新じゃがの旨煮★

ぱんだーけいちゃん
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463

甘からず、辛からず、、旨いですよ！
新じゃががあったら、ぜひ☆
作ってみてください^^
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美味しそうな新じゃがが手に入ったので^^

甘からず、辛からず、、旨いですよ！
新じゃががあったら、ぜひ☆
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材料

３人分
  • 鶏むね肉 １枚
  • 新じゃが（小さめ） ６個
  • 人参 １/２本
  • 玉ねぎ １個
  • ★ほんだし 小さじ２/３
  • ★塩 ふたつまみ
  • ★砂糖 大さじ２
  • ★みりん 大さじ２
  • ★醤油 大さじ２
  • 水（又はお湯） ３５０ｃｃ
  • ごま油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    新じゃがはたわしでよく洗い、他の具材は小さめに切る
    （鶏肉はそぎ切りが美味しいですよ）

  2. 2

    鍋にごま油を熱したら、野菜を入れて
    表面だけ軽く炒める

  3. 3

    水かお湯を加えて
    ★も入れ、途中で鶏肉も加え、煮込む

  4. 4

    アクを取ります

  5. 5

    新じゃがに火が通ったら火を止めて
    フタをして冷ます

  6. 6

    食べるときに、
    また温めてください

コツ・ポイント

火を止めて冷ますのは、味を染み込ませる為です

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ぱんだーけいちゃん
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463
2015/01/08 08:48に公開
つくれぽ、有難うございます♪また、宜しくね❣️
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このレシピのキーワード

にんじん 新じゃが 玉ねぎ 鶏胸肉

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