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大豆とひじきの五目豆
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大豆とひじきの五目豆-レシピのメイン写真

大豆とひじきの五目豆

ありばばあ
ありばばあ @cook_40149587

水煮大豆があれば…後は冷蔵庫にある物でアレンジできます。大根、レンコン、ちくわ…でもOK!
このレシピの生い立ち
我が家の定番の副菜です。3歳の子供も食べてくれます♪
離乳食後期には、みじん切りにしておかゆに混ぜてあげました。

水煮大豆があれば…後は冷蔵庫にある物でアレンジできます。大根、レンコン、ちくわ…でもOK!
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我が家の定番の副菜です。3歳の子供も食べてくれます♪
離乳食後期には、みじん切りにしておかゆに混ぜてあげました。

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ありばばあ
ありばばあ @cook_40149587

水煮大豆があれば…後は冷蔵庫にある物でアレンジできます。大根、レンコン、ちくわ…でもOK!
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我が家の定番の副菜です。3歳の子供も食べてくれます♪
離乳食後期には、みじん切りにしておかゆに混ぜてあげました。

水煮大豆があれば…後は冷蔵庫にある物でアレンジできます。大根、レンコン、ちくわ…でもOK!
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材料

4人分
  • 水煮大豆 150g
  • 乾燥ひじき 20gくらい
  • コンニャク 1/2
  • エリンギ(椎茸、しめじでも) 3本
  • 人参 1本
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • かつおだしの素 2.5g
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作り方

  1. 1

    人参、エリンギ、コンニャクをさいの目切りに。

    ひじきは水でもどします。

  2. 2

    ごま油を入れ、人参エリンギを炒めます。

    水と調味料全部入れ、残りの具材も入れ人参が柔らかくなるくらい煮込む。

    • 大豆とひじきの五目豆作り方2写真
  3. 3

    完成!!

    • 大豆とひじきの五目豆作り方3写真
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ありばばあ
ありばばあ @cook_40149587
2015/01/08 13:31に公開

このレシピのキーワード

五目豆 ひじき シメジ しいたけ にんじん エリンギ こんにゃく 水煮大豆

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