お米はといでおく。里芋は塩を振り、よく揉んでぬめりがでたら水洗いする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

炊飯器にお米と★の調味料を入れ、３合分の目盛りまで水を入れる。

里芋、ベーコン、バターをのせて普通に炊く。

炊き上がったらよく混ぜて器に盛り、お好みでブラックペッパーを振る。