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具沢山 ‡ ジンジャースープ
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具沢山 ‡ ジンジャースープ-レシピのメイン写真

具沢山 ‡ ジンジャースープ

KUNIちゃん
KUNIちゃん @cook_40038136

寒い日にピッタリ!
具だくさんな「ジンジャースープ」
このレシピの生い立ち
ジンジャースープで、ポカポカあったまろ(o^^o)

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ジンジャースープで、ポカポカあったまろ(o^^o)

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KUNIちゃん
KUNIちゃん @cook_40038136

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ジンジャースープで、ポカポカあったまろ(o^^o)

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材料

  • 玉ねぎ 200g
  • キャベツ 200g
  • 鶏肉 200g
  • 固形コンソメ 3個
  • 水 800cc
  • 生姜(すりおろしたもの) 20g
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作り方

  1. 1

    野菜・鶏肉を適当な大きさにカットします。

    • 具沢山 ‡ ジンジャースープ作り方1写真
  2. 2

    大きめの鍋に水を入れ、用意した材料をどんどん入れていきます。コンソメは砕いて入れると良いでしょう。

    • 具沢山 ‡ ジンジャースープ作り方2写真
  3. 3

    蓋をして、中火で沸騰させます。

    • 具沢山 ‡ ジンジャースープ作り方3写真
  4. 4

    全体を混ぜます。

    • 具沢山 ‡ ジンジャースープ作り方4写真
  5. 5

    蓋をし、弱火でコトコト煮込みます。野菜がお好みの固さになったらできあがり!

    • 具沢山 ‡ ジンジャースープ作り方5写真

コツ・ポイント

今回は、もも肉を使用しましたが、ササミ、むね肉などお好みの部位でOKですが…やっぱり私は、もも肉がおススメです。

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KUNIちゃん
KUNIちゃん @cook_40038136
2017/12/23 03:26に公開
食育メニュープランナー 藤波久仁子くにちゃんのお弁当ぎゃらりー みえこども新聞『キャラ弁づくりにチャレンジ』給食ひろば『食材百科事典』ホットケーキミックスを使ったレシピが多数雑誌掲載地元の食材『桑名もち小麦』を使ったレシピ考案者としてメ~テレ ドデスカ!に出演CBCラジオ『キラママcafe』出演 etc.
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このレシピのキーワード

スープ 鶏肉 キャベツ 玉ねぎ しょうが

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