お豆腐に　塩レモンを塗りつけて～1晩　冷蔵庫で　放置です＾＾
ラップか蓋をして乾燥させないでね＾＾

冷蔵庫に一晩入れておくと　水があがってきて　少し　お豆腐が硬くなります～そして味がしみてます＾＾

1cm位の厚みに　お豆腐を切ります～

トマトのヘタをとりのぞき～

トマトも1cm位の幅に切ります＾＾

トマト・バジルの葉・お豆腐　を　お皿に盛り付けて

オリーブオイル　ブラックペッパー
粉チーズをかけて出来上がり♪