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豆腐団子
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豆腐団子-レシピのメイン写真

豆腐団子

tenkahaha
tenkahaha @cook_40171543

水は使わず だんご粉1袋 絹豆腐1丁で固さがばっちり決まります。粉っぽくなく滑らかな団子が簡単にできます
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簡単で 美味い団子

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材料

約50個分
  • だんご粉 200g
  • 絹豆腐 300g
  • きな粉+砂糖 お好みで
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作り方

  1. 1

    崩した豆腐（手でぐしゅぐしゅと）とだんご粉をよく混ぜあわせます

  2. 2

    2cmくらい（大きさはお好みで）丸めます

  3. 3

    鍋に湯を沸かし 沸騰したら 丸めた団子を入れます。

  4. 4

    団子が浮き上がってきたら茹で上がりです。私は浮き上がってから30秒くらい待ちます。

  5. 5

    冷水に団子を入れて 冷ましたら水を切ります。
    皿に盛り きな粉をかければできあがり

  6. 6

    お好みで あんこや黒蜜 砂糖醤油 なんでとどうぞ

コツ・ポイント

蒸したカボチャを混ぜこむと黄色い団子ができるし、さつまいもを混ぜても美味しいです

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tenkahaha
tenkahaha @cook_40171543
2019/09/13 11:04に公開
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きな粉 絹ごし豆腐 だんご粉

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