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押し麦入りふわっふわパン♪
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押し麦入りふわっふわパン♪-レシピのメイン写真

押し麦入りふわっふわパン♪

SuperAce
SuperAce @cook_40110810

食物繊維たっぷりの押し麦とクランベリー、キャラメルチョコチップでふわっふわでほんのり甘いパンができました☆
このレシピの生い立ち
押し麦を買ったんだけどなかなかなくならず、パンに入れてみたらふわっふわで美味しかったので♪

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SuperAce
SuperAce @cook_40110810

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材料

パウンド型と丸パン4個
  • 強力粉 250㌘
  • 砂糖 20㌘
  • 塩 5㌘
  • ドライイースト 4㌘
  • 牛乳 180㏄
  • バター 15㌘
  • ＊ドライクランベリー 30㌘
  • ＊チョコチップ 20㌘
  • ＊押し麦 20㌘
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作り方

  1. 1

    押し麦と水200㏄を鍋に入れ、10分位煮てザルに上げ水気を切っておきます。

  2. 2

    レーズンあり♪で＊を投入したら一次発酵まではHBにお任せ！

  3. 3

    取り出してお好きな大きさに分割して丸め、15分ベンチタイム♪

  4. 4

    今回はパウンド型と丸パンにしましたが、お好きな形に成形して下さいね！

  5. 5

    40分二次発酵～♪

  6. 6

    180℃で20分焼いて出来上がり～☆

コツ・ポイント

押し麦の水気をよく切る事くらいかなぁ？レーズンやナッツを入れても美味しいと思いますp(^^)q

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SuperAce
SuperAce @cook_40110810
2014/12/19 09:36に公開

このレシピのキーワード

パン チョコチップ バター 牛乳 強力粉 押し麦

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