もこもこ目玉焼き エッグインクラウド
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アメリカ版目玉焼きのエッグインクラウド。その名の通り、雲のようなフワフワ不思議食感！美味しい＆簡単でオシャレな一品です。
このレシピの生い立ち
スキレットを使ったアレンジレシピ。
これごと食卓にもってこれば、朝ごはんの完成です！
もこもこ目玉焼き エッグインクラウド
アメリカ版目玉焼きのエッグインクラウド。その名の通り、雲のようなフワフワ不思議食感！美味しい＆簡単でオシャレな一品です。
このレシピの生い立ち
スキレットを使ったアレンジレシピ。
これごと食卓にもってこれば、朝ごはんの完成です！
作り方
- 1
卵を卵白と卵黄にわけ、卵白をツノが立つまでメレンゲ状に泡立てます。
-
- 2
スキレットにベーコン、バゲットを並べ、オリーブオイルを回しがけます。
-
- 3
メレンゲをバゲットの上にのせ、真ん中にくぼみをつくっておきます。
-
- 4
真ん中に黄身を落とし、お好みで塩コショウします。
-
- 5
トースター、または220度に温めたオーブンで5分ほど焼いて完成です。
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コツ・ポイント
バゲットのかわりにトーストでもOKです。
ベーコンとの相性はいいですが、添えるものはお好みで。
半熟の黄身がとても美味しい一品です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20385327
