にんにく入りアスパラのクリームパスタ

Name: にんにく入りアスパラのクリームパスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 200g; にんにく 1片; アスパラ(できれば細め) 1束; 玉ねぎ 1/2玉; ハーフベーコン 1パック; 牛乳 350cc〜お好みで; 生クリーム 50cc〜好きなだけ; コンソメ 1個; 塩、胡椒 適量; オリーブオイル 適量

ﾏｷ☆ﾏｷ @cook_40070351

細いアスパラはこうしてパスタにするとなんとなくおしゃれ♡笑シンプルだけど優しいお味の美味しいスタミナパスタです
このレシピの生い立ち
恩師に教わったコーヒーフレッシュ活用パスタ今は生クリームでこっくりタイプにアレンジしていますあっさりしたい時生クリームをコーヒーフレッシュに変えたり牛乳のみで作ったりミルク感をその時々でアレンジできるのもいいですよ♡

にんにく入りアスパラのクリームパスタ

材料

2人分

パスタ 200g
にんにく 1片
アスパラ(できれば細め) 1束
玉ねぎ 1/2玉
ハーフベーコン 1パック
牛乳 350cc〜お好みで
生クリーム 50cc〜好きなだけ
コンソメ 1個
塩、胡椒適量
オリーブオイル適量

作り方

1
何よりまずはパスタを茹で始める
アスパラは根元の固い部分を取り除き細く縦に割りなるべくパスタの太さに合わせる
2
玉ねぎもだいたいパスタの太さに合わせてスライス
ベーコンも細めに切りました
ニンニクはみじん切りにしておきます
3
フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて火にかけニンニクの香りが立ったら玉ねぎとベーコンをしんなりするまで炒める
4
焦がさないようにしんなり炒めたら切ったアスパラを上に被せて…
5
牛乳生クリームコンソメを入れたら弱火にして蓋をしてアスパラに火を通します
細いのでスグです♪
6
アスパラに火が通ったら味見をして塩胡椒で味を整えます
食べる直前にパスタと絡めて熱々を召し上がれ♡

コツ・ポイント

具材の太さをパスタに合わせること焦げないように火加減は控えめにすること
牛乳の量はこってり絡めるかスープスパのようにするかの気分次第で増減しています
牛乳だけで作る時はオリーブオイルよりバターの方がコクを出せていいと思います

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ﾏｷ☆ﾏｷ @cook_40070351

2016/06/09 06:55に公開

ランキング入りレシピが増えてきましたありがとうございますクックパッドマガジンvol.8に酢玉ねぎレシピ掲載していただきました♪つくれぽもすごく励みになりとっても嬉しいですありがとうございます♡何かのついでに他のレシピも見てみてくださいね( ^ω^ )2023/03/09 レシピ100万回アクセス達成☆皆様のおかげですありがとうございます(*^^*)