しろみとチーズdeマウンテン

気分はメレンゲ混ぜな白身にミックスベジタブルを投入しレンチン・・とろけるチーズでコーティングすれば一見スイーツ風!オカズ
このレシピの生い立ち
lefth☆aiさんのNo.2399006を参考に遊んだ際、手持カップでは大!溢れ事件を予感し白身を少し残した。で!どうする?ってのが始まり!シリコンカップは食卓には不要!だけど外すと不細工。熟慮数秒(-_-)とろけるチーズでお化粧じゃん。
しろみとチーズdeマウンテン
気分はメレンゲ混ぜな白身にミックスベジタブルを投入しレンチン・・とろけるチーズでコーティングすれば一見スイーツ風!オカズ
このレシピの生い立ち
lefth☆aiさんのNo.2399006を参考に遊んだ際、手持カップでは大!溢れ事件を予感し白身を少し残した。で!どうする?ってのが始まり!シリコンカップは食卓には不要!だけど外すと不細工。熟慮数秒(-_-)とろけるチーズでお化粧じゃん。
作り方
- 1
気分はメレンゲに白身を混ぜて準備。MVをカップな底に並べ、かぶる程度に白身投入、500wで10秒チン!
これで一層目完成 - 2
1に残ったMVを並べ白身を回しかけ、塩コショウをお好みでフリカケテのち、マヨネーズをひと回しノチ500wで20秒チン!
- 3
とろけるチーズに切れ目を入れて準備!
※対角線よりも、田の字なるように切った方がベターらしいと・・今回学習した(p_-) - 4
レンチンしているのと同じシリコンカップに3のチーズをいれる。田の字的切れ込みの方がベター!本画像は失敗らしい。
- 5
取出た2を4のチーズが入った方に引っ越し!すると余熱でチーズが溶けだすので見えているチーズを裏面に伸ばして蓋をする
- 6
しばし冷まして脱型?!彩に乾燥パセリをぱらっと散らせば一見スイーツな余った白身とチーズdeマウンテン完成まじか!!
- 7
中身はこんな感じ。MVを入れすぎると切ったときの見た目がイマイチになるから注意!らしい。
コツ・ポイント
冷凍MVをレンジで常温に戻して冷ましておきましょう。黄味と分けた段階で気分はメレンゲに混ぜた白身に出汁を合わせるか、塩コショウをソレナリニ頑張らないと、MVの水気の意外な反乱で薄味?WHYって感じになるのでちょい濃い目を意識ってのがイイカモ
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