鶏もも肉は一口大に切り、玉ねぎは輪切りで5ミリ間隔で切る。白菜も2センチくらいで刻んでおく。

すき焼き鍋かフライパン（浅めがいい）を火にかけ油をひく

鶏もも肉を炒めて半分くらい火が通ったら端によけて玉ねぎを焼く。

玉ねぎが半透明になったら、めんつゆを1カップ入れる。

お肉を広げてめんつゆに沈める感じで火を通す

白菜やしらたき、ほかの具材も入れて蓋を占めて蒸す。

完成！！

しめはご飯入れて溶き卵に万能ネギ散らしたり。
美味しいですよ(*^^*)