クレソンを葉と茎に分け、3㎝程に切る。

ベーコンは1㎝幅に切る

フライパンにオリーブオイルを入れクレソンの茎を入れしんなりするまで炒める、ベーコンを入れ葉の部分を入れて、さっと炒める。

黒胡椒と塩で味付けをする、なお科学調味料を入れると良い。