ニンジンとみかんのサラダ(タラゴン使用)

レインブルー
レインブルー @cook_40177952

ハーブのタラゴンの香り、みかんの甘味がアクセント。
このレシピの生い立ち
とあるバイキングレストランで出会ったサラダを再現してみました。

ニンジンとみかんのサラダ(タラゴン使用)

ハーブのタラゴンの香り、みかんの甘味がアクセント。
このレシピの生い立ち
とあるバイキングレストランで出会ったサラダを再現してみました。

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材料

4人分
  1. ニンジン 250g
  2. みかん缶詰 正味100g
  3. タラゴン 小2
  4. リンゴ酢(ワインビネガーでも美味しい) 大2
  5. オリーブオイル 大2
  6. 小1/2

作り方

  1. 1

    ニンジンを、千切りおろしなどで、千切り状におろす

  2. 2

    シロップを切ったみかんとタラゴン、リンゴ酢、オリーブオイル、塩を投入

  3. 3

    混ぜます。出来上がり!

コツ・ポイント

冷蔵庫で30分ほど置くと味が馴染んでさらに美味しくなります。

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