＊レリッシュプレート＊

＊レリッシュプレート＊-レシピのメイン写真

＊レリッシュプレート＊

COurmet @cook_40063482

箸休め、口直しに☆
このレシピの生い立ち
ワインにあいそうな、おしゃれなレリッシュプレートがつくりたいな～　クリスマスカラーのかわいいのがいいな～　といろいろ考えて完成しました！

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材料

4人分

ミニピクルス食べる分
銀杏 60個
モッツァレラチーズ 100g
オレガノ、ローズマリーなど適量
トマト or 生ハム食べる分
バジル 2枚
ニンニク漬けオリーブオイル少量
オリーブ（スライス）食べる分

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作り方

1

モッツァレラチーズは正方形にカットする。
2

スライスしたトマト、バジル、オリーブをのせて、にんにく漬けのオリーブオイルをたらし、飾りのハーブをピン代わりに刺す。

コツ・ポイント

クリスマス向けにつくったので、ピクルスの下には赤いパプリカを敷いて、クリスマスカラーに☆
ピクルスの酸味がしみてくるので、パプリカもおいしくいただけます。

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COurmet

COurmet @cook_40063482

2014/12/26 20:18に公開

お料理が得意な方ではないですが、日々美味しいものつくりを心がけてます。ロサンゼルス在住なので、現地の食材でおいしい料理が作れるようになりたいです。

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このレシピのキーワード

トマトピクルスにんにくモッツァレッラ・チーズオリーブ生ハムぎんなん

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