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カニカマ 豆腐 えのき 味噌 中華餡かけ
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カニカマ 豆腐 えのき 味噌 中華餡かけ-レシピのメイン写真

カニカマ 豆腐 えのき 味噌 中華餡かけ

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

カニカマ、豆腐、えのきの、ピリ辛味噌中華餡かけです(^-^)
さっぱりヘルシーですが、味噌の旨味で濃厚です!
このレシピの生い立ち
豆腐と、見切り品だったカニカマを使いたかったので(*^^*)♪
カニカマで風味が出ます!

カニカマ、豆腐、えのきの、ピリ辛味噌中華餡かけです(^-^)
さっぱりヘルシーですが、味噌の旨味で濃厚です!
このレシピの生い立ち
豆腐と、見切り品だったカニカマを使いたかったので(*^^*)♪
カニカマで風味が出ます!

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カニカマ 豆腐 えのき 味噌 中華餡かけ

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

カニカマ、豆腐、えのきの、ピリ辛味噌中華餡かけです(^-^)
さっぱりヘルシーですが、味噌の旨味で濃厚です!
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豆腐と、見切り品だったカニカマを使いたかったので(*^^*)♪
カニカマで風味が出ます!

カニカマ、豆腐、えのきの、ピリ辛味噌中華餡かけです(^-^)
さっぱりヘルシーですが、味噌の旨味で濃厚です!
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豆腐と、見切り品だったカニカマを使いたかったので(*^^*)♪
カニカマで風味が出ます!

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材料

3人分
  • カニカマ 80gほど
  • 豆腐 1丁(400g)
  • えのき 1束
  • 水 2カップ
  • 味噌 大3
  • ウェイパー 5g
  • 豆板醤 小1
  • にんにくチューブ 10cm
  • 胡椒 少々
  • 水溶き片栗粉 水大2 粉大1
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作り方

  1. 1

    えのきは、石突きを切り落とす。

    • カニカマ 豆腐 えのき 味噌 中華餡かけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに水と、水溶き片栗粉以外の調味料を入れて、火にかける。

    • カニカマ 豆腐 えのき 味噌 中華餡かけ作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら、えのき、カニカマを入れて、蓋をし弱火で煮る。

    • カニカマ 豆腐 えのき 味噌 中華餡かけ作り方3写真
  4. 4

    えのきがしんなりしたら、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。

    • カニカマ 豆腐 えのき 味噌 中華餡かけ作り方4写真
  5. 5

    一口大に切った豆腐を入れて、混ぜる。

    • カニカマ 豆腐 えのき 味噌 中華餡かけ作り方5写真

コツ・ポイント

豆腐は、最後に入れると、とろみをつけやすいです(^-^)
豆板醤の量は、お好みで加減して下さい!

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/01/15 12:27に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

あんかけ えのき 味噌 豆腐 カニカマ

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