豚バラ肉野菜全て千切りにします。

ジャガ芋は千切りにしたら水に浸しておく、

卵をボールにといておく。
フライパンを熱し炒り卵を作る

フライパンから炒り卵を出す。

同じフライパンで豚バラ肉を炒め始める。ジャガ芋を入れて一混ぜしたら後は絹さやだけを外して全ての野菜を入れて炒める。

炒り卵を戻したら塩コショウで味を整えて最後に絹さやを入れてごま油を入れて完成です。