大根は皮を剥いて、おろす。大根の水分が多かったら、普通の大根おろしよりゆるめに水分を絞る。

ベーコンは細かく刻んでおく。おろした大根に片栗粉、だしの素、ベーコンを入れ、よく混ぜる

フライパンにゴマ油を入れ、小判型にして両面焦げ目がつくまで焼く。