①に、☆を入れて、混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油大さじ1ほどひき、②を入れる。なるべく薄く、大根が重ならないように。

蓋をして、弱火で5分ほど焼く。大根に火が通り、うっすら透明になるまで。

蓋を取って、中火にして、さらに3分ほど焼く。ある程度、底面がこんがりしてきたら、ひっくり返す。

レモンをぎゅっと絞って、召し上がれ♪お好みでマヨネーズを。