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簡単!エリンギと大根の甘酢和え。
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簡単!エリンギと大根の甘酢和え。-レシピのメイン写真

簡単!エリンギと大根の甘酢和え。

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

さっぱりでヘルシーな甘酢和え。お好みのきのこ類で。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな一品を作りたくて。

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まこさんど
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材料

2人分
  • エリンギ 1パック
  • 大根 5㎝分
  • ※砂糖 小1
  • ※しょうゆ、酢 小2
  • 鷹の爪(お好みで) 少々
  • 塩 少々
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。

    • 簡単!エリンギと大根の甘酢和え。作り方1写真
  2. 2

    大根は、5㎜角の棒状に切り、塩をふって軽くもみ、水けしぼる。

    • 簡単!エリンギと大根の甘酢和え。作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油熱し、エリンギ、大根を炒める。
    (お好みで鷹の爪加える)

    • 簡単!エリンギと大根の甘酢和え。作り方3写真
  4. 4

    ボウルに※を混ぜ合わせ、3を入れて和える。

コツ・ポイント

大根を塩もみしておけば、味がよく染み込みます。
エリンギでなくても、お好きなきのこ類で。

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まこさんど
まこさんど @cook_40055887
2015/01/14 09:54に公開
東京都
恒例の家庭菜園今年もししとう、ミニトマト、ピーマンを植えました🍅🫑…簡単なものばかり💦収穫終了と思っていたししとうがまた花が咲いてきました…苗そのままにしていて良かったぁ🥰🫐…毎年収穫できます🍋…いまだに実成らず💦🍊…今年は成らず💦クックパッドを通じて多くの方と交流がもてて嬉しいです🎵情報交換やおしゃべり…皆さまとの繋がりに感謝💗食卓を囲む人数が減り、料理するのもスローペースに…好きなものはリピリピ…2026年クックパッドニュース掲載🌟柔らか鶏むね肉の南蛮漬け。作りおきにも  レシピ本4回、クックパッドニュース5回掲載     🌟ヘルシー。もやしのチーズピカタ  レシピ本、クックパッドニュース4回掲載🌟鶏ひき肉ともやしの照り焼きハンバーグ  レシピ本4回、他いろいろ掲載レシピ🌟たたききゅうりの胡麻味噌あえ  クックパッドニュース2回掲載レシピ⭐️ヘルシーデザート黒蜜きな粉寒天  クックパッドニュース4回、他掲載レシピ⭐️叩き長芋と海苔の梅酢和え   7.30今日の献立に掲載レシピ🌟トースターでささみ味噌マヨ焼き。お弁当にも   クックパッドニュース掲載🌟ちくわと長ネギのマスタード炒め   クックパッドニュース掲載レシピ本🌟油揚げのひき肉詰め焼き(2026.11.25)2025年の活動🌟天かすと塩昆布のおにぎり🌟簡単!厚揚げ麻婆豆腐。食べるラー油で🌟トマトと塩昆布の冷奴。おつまみにも…US版クックパッドに掲載していただきましたクックパッドニュース掲載レシピ⭐️殿堂入り つくれぽ5300件超のりんごのタルトタタン⭐️キャベツ甘酢漬け⭐️もやしの豚肉巻き⭐️もやしハンバーグ🌟ちくわと卵の焼肉のタレ炒め🌟柔らか鶏胸肉の南蛮漬け。作り置きにも🌟キウイの保存方法。新聞紙で🌟ヘルシーデザート 黒蜜きな粉寒天🌟茹で卵アレンジ たらこマヨ和え 朝食にも🌟油揚げのひき肉詰め焼き。お弁当にも良かったら是非お試しくださいな2025年のレシピ本掲載🌟クックパッド大好評レシピ人気ランキング簡単!いり卵!電子レンジで!お弁当にも🩷レシピ本掲載は25冊以上ありがとうございます東京在住🏠娘&息子は社会人息子は結婚し近くに住んでいます孫ちゃん2人(2歳&0歳…生まれたばかり)成長ぶり、可愛さに癒されています🥰可愛い文具やキッチン雑貨集めも好きこれからもよろしくお願いします🙇
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このレシピのキーワード

大根 エリンギ トウガラシ

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