鶏胸肉を薄切りにし、さらに細かく切ったら、包丁で全体を叩き切るようにします。

鶏胸肉、★の材料をボールに入れ、よく混ぜ合わせます。

フライパンでオリーブオイルを熱して、2をスプーンで食べやすい大きさで入れて、形を整えます。

両面がこんがり焼けたらできあがり。