生クリームと砂糖をボールに入れ7分くらいにホイップする。

卵を加えて混ぜる。
バニラエッセンスと、ラム酒を入れて混ぜる。

薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルを合わせてふるい入れ、サックリ粉っぽさがなくなるように混ぜる。

刻んだクルミを合わせて混ぜる。

170-180℃に余熱したオーブンで40-50分焼く

焼き上がりに、粗熱を取れたら粉砂糖をふるいかける。

完成！