ひよこ豆のフムス☆プレーンとバジル

てらざきまなみ @cook_40054070
中東の伝統料理を簡単に!一気に2種類作ります。そのままでも、野菜やパン、クラッカーに添えても!
このレシピの生い立ち
豆が大好物なのですが、お店で食べたフムスがとても美味しかったので、自宅でも作ってみました。焼きたてのパンにつけると、とても美味しいです。
ひよこ豆のフムス☆プレーンとバジル
中東の伝統料理を簡単に!一気に2種類作ります。そのままでも、野菜やパン、クラッカーに添えても!
このレシピの生い立ち
豆が大好物なのですが、お店で食べたフムスがとても美味しかったので、自宅でも作ってみました。焼きたてのパンにつけると、とても美味しいです。
作り方
- 1
ひよこ豆は水気を切り、すり鉢でよくすりつぶす。
- 2
1にレモン汁、すりおろしニンニク、練りごま、オリーブオイル、塩を加え、良く混ぜる。(プレーンはこれで完成!)
- 3
2を半分に分け、一方にバジルソースを加えて良く混ぜる。
コツ・ポイント
伸びが悪かったり、もう少し柔らかくしたい場合は、オリーブオイルを加えて調節してください。
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