粉類をふるっておきます。

バターは常温に戻してハンドミキサーでクリーム状になるまでねります。

グラニュー糖も加えふんわりするまで混ぜたら、卵をといて少しづつ加えそのつど混ぜます。

ふるった粉類を加えて、粉っぽさがなくなるまでざっくり混ぜます。

型入れてゴムベラで平します。

マロングラッセを並べ指で押して中に入れ、190℃のオーブンで10分焼いて、180に下げてさらに30分焼いて出来上がり。