見らんといて〜♠︎そうめん入り玉子焼き

futomak1 @cook_40179049
人はこれを失敗というかもしれませんが、『コロンブスの玉子』焼きかもしれません。おなかに優しい料理です!!
このレシピの生い立ち
そうめんを入れると、炭水化物とたんぱく質が両方摂れるので、朝ごはん向きかな、と思いました。トマトスパゲティが余った時に玉子を加えて焼くとおいしいのですが、そうめんだけではインパクトが足りないみたいです。めんつゆをふやすと、確実にこげます。
見らんといて〜♠︎そうめん入り玉子焼き
人はこれを失敗というかもしれませんが、『コロンブスの玉子』焼きかもしれません。おなかに優しい料理です!!
このレシピの生い立ち
そうめんを入れると、炭水化物とたんぱく質が両方摂れるので、朝ごはん向きかな、と思いました。トマトスパゲティが余った時に玉子を加えて焼くとおいしいのですが、そうめんだけではインパクトが足りないみたいです。めんつゆをふやすと、確実にこげます。
作り方
- 1
そうめんを1cmくらいにきざみます。
- 2
材料を全部混ぜます。
- 3
フライパンを強火にして全てをフライパンに投入し、拙メニュー「強火で一気に!ふわふわ玉子焼き」と同様に焼きます。
- 4
めんつゆのせいか、あっという間に焦げ始めます。
- 5
リカバリーで、オムレツ状のものを作り、フライパンを弱火にして、ゆっくり焼く作戦に変更。
- 6
そうめんのせいか、うまくひっくり返りません。ひっくり返しやすい様に4つに分けて、それぞれ焼きます。
- 7
形はあれですが。そうめんのインパクトが思いのほか弱く、玉子焼きがぼやけたような味わいがします。おなかには優しいですよ。
コツ・ポイント
上手くいかない時に、なんとかあがいて下さい。
ひっくり返すのは、無理をせずに4つくらいに割った方がいいでしょう。そうめんを日本そばなどにすると、風味が加わって良いかもしれません。薬味のネギやショウガがあれば、加えるといいかも。
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