柏餅
強力粉を入れることで柏からスルっと剥がすことができます
このレシピの生い立ち
祖母から教わりながら作りました
アプリでひらく作り方
- 1
餡は25gに分割しておく
レシピID：20263894 - 2
もち米粉と強力粉を合わせお湯の具合を見て耳たぶ程度に良く捏ねる
-
- 3
適当な大きさに餅をちぎり1の餡を入れる
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- 4
柏をつけて中火で15分くらい蒸します
コツ・ポイント
蒸す時間は調節してください
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