お手軽にもう一品☆豚肉のチーズ巻き
tomyomix☆ @cook_40068691
手軽にもう一品、お肉料理が食べたい時に。肉は豚バラやとろけるスライスチーズで代用したり、特売品で財布に優しいレシピです。
このレシピの生い立ち
お肉料理が物足りなかったので。前に豚バラとスライスチーズで作り、旦那に好評だったので、今回は豚肩ロースとカマンベールチーズで作りました。ご家庭にあるもので代用しながら作ってみて下さいね！
お手軽にもう一品☆豚肉のチーズ巻き
手軽にもう一品、お肉料理が食べたい時に。肉は豚バラやとろけるスライスチーズで代用したり、特売品で財布に優しいレシピです。
このレシピの生い立ち
お肉料理が物足りなかったので。前に豚バラとスライスチーズで作り、旦那に好評だったので、今回は豚肩ロースとカマンベールチーズで作りました。ご家庭にあるもので代用しながら作ってみて下さいね！
作り方
- 1
肩ロース1枚をひろげ、半分に切る。チーズを巻き始める部分(広い方)に載せる。
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- 2
チーズの脇のお肉を折り込み、クルクルと巻いていく。塩、胡椒をしっかりめに両面にする。
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- 3
巻き終わりを下にして熱したフライパンにサラダ油をひき中火で焼く。
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- 4
全体が白くなってきたら、白ワインを少量入れ、蓋をして蒸し焼きにする。巻いてる部分に赤い生の部分がなくなれば、できあがり。
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コツ・ポイント
お肉でチーズを巻く時にカマンベールチーズやスライスチーズは溶けて出てくることがあるので、しっかり脇から出ないように巻いて下さい
お肉はしっかりめに塩胡椒すると美味しいです！私はレモンが好きなので、レモン汁をかけて食べてます*\(^o^)/*
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20394880
