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カラフルカリフォルニアロール 恵方巻き
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カラフルカリフォルニアロール 恵方巻き-レシピのメイン写真

カラフルカリフォルニアロール 恵方巻き

miwakosann
miwakosann @cook_40074886

カラフルで華やか。しかも味は七色。いろいろな味が楽しめる巻き寿司です。
このレシピの生い立ち
ありあわせの材料で巻いてもおいしい巻き寿司になります。豪華に作りたいときはおいしいお刺身などを使うといいと思います。

カラフルで華やか。しかも味は七色。いろいろな味が楽しめる巻き寿司です。
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ありあわせの材料で巻いてもおいしい巻き寿司になります。豪華に作りたいときはおいしいお刺身などを使うといいと思います。

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miwakosann
miwakosann @cook_40074886

カラフルで華やか。しかも味は七色。いろいろな味が楽しめる巻き寿司です。
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ありあわせの材料で巻いてもおいしい巻き寿司になります。豪華に作りたいときはおいしいお刺身などを使うといいと思います。

カラフルで華やか。しかも味は七色。いろいろな味が楽しめる巻き寿司です。
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ありあわせの材料で巻いてもおいしい巻き寿司になります。豪華に作りたいときはおいしいお刺身などを使うといいと思います。

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材料

1本分
  • 酢飯 150g
  • サフランライス酢飯 30g
  • 卵焼き 長さ10cm 1cm角10cm
  • マグロ刺身  1cm角10cm
  • きゅうり 長さ10cm
  • かにかまぼこ 2本
  • かんぴょうの煮物 適宜
  • 椎茸の煮物 適宜
  • 大葉 2枚
  • おぼろ 適宜
  • とびっこ 適宜
  • わさびとびっこ 適宜
  • ゆかり 少量
  • 反切りのり 1枚
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作り方

  1. 1

    カラフルな酢飯を作ります。白い酢飯におぼろやとびっこ・ゆかりなどを混ぜます

    • カラフルカリフォルニアロール 恵方巻き作り方1写真
  2. 2

    1コ約25g位にします。

    • カラフルカリフォルニアロール 恵方巻き作り方2写真
  3. 3

    巻きすの上にラップをしきます。その上にカラフル寿司飯を並べていきます。

    • カラフルカリフォルニアロール 恵方巻き作り方3写真
  4. 4

    のりをかぶせます。

    • カラフルカリフォルニアロール 恵方巻き作り方4写真
  5. 5

    手前から干瓢・卵焼き・大葉・マグロ・きゅうり・かにかま・椎茸・おぼろをのせて巻きます。

    • カラフルカリフォルニアロール 恵方巻き作り方5写真
  6. 6

    ラップを巻き込まないようにして巻きます。恵方巻きの完成です。

    • カラフルカリフォルニアロール 恵方巻き作り方6写真
  7. 7

    食べやすいサイズに切り分けました。
    ラップごと切り分けます。

    • カラフルカリフォルニアロール 恵方巻き作り方7写真

コツ・ポイント

カラフルに酢飯を並べてください。
巻くときはラップを巻き込まないようにします。
黄色は炒り卵やふりかけののりたまでもいいと思います。

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miwakosann
miwakosann @cook_40074886
2015/01/30 11:09に公開

このレシピのキーワード

恵方巻 カリフォルニアロール 大葉 海苔 まぐろ しいたけ キュウリ かんぴょう すし飯 刺身 サフラン ご飯 わさび カニカマ

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