タコのサラダ☆カルパッチョ風

マイペンライ☆
マイペンライ☆ @cook_40055170

簡単に出来上がります。作り置きもできるので〜。おもてなしにも。
このレシピの生い立ち
いつものカルパッチョに少し飽きたので、野菜をたっぷり入れてみました。

タコのサラダ☆カルパッチョ風

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いつものカルパッチョに少し飽きたので、野菜をたっぷり入れてみました。
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材料

2人分
  1. ゆでだこ 足2本
  2. トマト 小1個
  3. きゅうり(千切り) 1/3本分
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 1/6個分
  5. にんにく(みじん切り) 1かけ分
  6. 塩、黒胡椒 各少々
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. ○レモン汁(仕上げ用) 大さじ1
  9. ○オリーブオイル(仕上げ用) 大さじ1
  10. ○塩、黒胡椒 調整用

作り方

  1. 1

    トマトは1センチほどの角切りにします。(気になる方は湯むきし、種を取り除いてください)玉ねぎは水にさらし水気を切ります。

  2. 2

    たこはスライスします。ボールに、にんにく、たこ、玉ねぎ、塩、黒胡椒、オリーブオイルを混ぜ合わせます。

  3. 3

    2の状態で食べるまで冷蔵庫におきます。すぐ食べるときは4へ→

  4. 4

    お皿にきゅうりをひき、2のボールに、トマトを混ぜ、○で味を整え、きゅうりの上に盛り付け、出来上がり。

  5. 5

    2015.1.30
    たこのカルパッチョ人気検索でトップ10を頂きました。ありがとうございます

コツ・ポイント

1度馴染ませると美味しいです。
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