サクサク定番クッキー
専門学生ちゃん @cook_40294690
抹茶やココアを足しても美味しいです！ピンクは赤の着色料を使いました。生地が扱いにくいなら加減をし薄力粉を足してください。
このレシピの生い立ち
お母さんが昔から作ってくれたクッキーです
サクサク定番クッキー
抹茶やココアを足しても美味しいです！ピンクは赤の着色料を使いました。生地が扱いにくいなら加減をし薄力粉を足してください。
このレシピの生い立ち
お母さんが昔から作ってくれたクッキーです
アプリでひらく作り方
- 1
バター、卵は室温に戻しておき薄力粉をふるっておく。
砂糖もふるっておくとなお良し！ - 2
バターと砂糖を泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる
バターが硬いようなら電子レンジで10秒ほど温めると柔らかくなります
- 3
溶き卵を2、3回にわけて加え空気を含ませるように混ぜる
バニラオイルがあればここで入れる - 4
振るった薄力粉を加えゴムベラでひとまとまりになるまで混ぜる。
- 5
ひとまとまりになったらラップで包み冷蔵庫で最低1時間冷やす。
一晩寝かせるとよりサクッとします - 6
オーブンを180度に予熱をしておき
生地を伸ばし好きな型で抜きます。 - 7
クッキングシートを敷いた天板に並べて様子を見ながら15分焼きます。
焼けて冷ましたら出来上がり♡
- 8
バレンタインやホワイトデーにはチョコを付けたものもオススメです。
-
コツ・ポイント
生地が冷えている状態で扱う方が型が抜きやすいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20401093
