黒糖パンと黒蜜❀フレンチトースト
シシュポス @cook_40054014
黒糖パンと黒蜜で、黒糖尽くしのフレンチトーストです。
星野リゾート リゾナーレ小浜島の朝食を再現してみました。
このレシピの生い立ち
パン作り大好きな友人から黒糖パンを頂いたので、黒糖＆黒糖（黒蜜）で星野リゾート リゾナーレ小浜島風に作ってみました。
柚子皮は私のオリジナルで加えました。
パンはあまり甘くなく、ほんのり黒糖の香りの美味しいパンでした。
黒糖パンと黒蜜❀フレンチトースト
黒糖パンと黒蜜で、黒糖尽くしのフレンチトーストです。
星野リゾート リゾナーレ小浜島の朝食を再現してみました。
このレシピの生い立ち
パン作り大好きな友人から黒糖パンを頂いたので、黒糖＆黒糖（黒蜜）で星野リゾート リゾナーレ小浜島風に作ってみました。
柚子皮は私のオリジナルで加えました。
パンはあまり甘くなく、ほんのり黒糖の香りの美味しいパンでした。
アプリでひらく作り方
- 1
バットに牛乳と卵を混ぜて卵液を作り、パンをひたします。
（片面10分位） -
- 2
柚子の皮は千切りにしておきます。
-
- 3
黒蜜を作ります。
鍋に黒糖と水を入れ、弱火で黒糖が溶けるまで混ぜます。５分位煮詰めるとトロミが出ます。
-
- 4
出来上がり。
-
- 5
フライパンにバターをひき蓋をして弱火で片面7.8分づつ。
焼き色が付かなかったら、最後に中火にして焼き色を付けて下さい。 -
- 6
黒蜜をかけ、柚子の皮を添えてお召し上がりください。
お好みできな粉やホイップクリームを添えても美味しいです。
-
コツ・ポイント
柚子やレモンの皮が決め手です。さっぱりと頂けます。
今回はたまたま黒糖食パンを頂いたので、いつもは普通の食パンです。
★黒糖はブロックの物でもokです。溶けるのに少し時間がかかります。
つくれぽ
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