ブリの照り焼き
笛吹きhiro @cook_40053765
わが家のブリの照り焼きです♡お砂糖は使いません♪ご飯がすすみます～♪小さめに切ってお弁当やおせちにも♡
このレシピの生い立ち
お砂糖を使わずに、ブリの照り焼きを作りたくて♪
ブリの照り焼き
わが家のブリの照り焼きです♡お砂糖は使いません♪ご飯がすすみます～♪小さめに切ってお弁当やおせちにも♡
このレシピの生い立ち
お砂糖を使わずに、ブリの照り焼きを作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
ブリの両面に塩を振り、15分～30分ぐらい置く。出てきた水分をキッチンペーパーで拭く。
両面に小麦粉を振る。 - 2
調味料を混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンに油、ブリを入れて中火で両面こんがり焼き色をつける。蓋をして弱火にし、中まで火を通す。
- 4
余分な油をキッチンペーパーで拭き、調味料を加え、火を強めてタレを絡めながら煮詰める。タレにトロミがついてきたら完成♪
- 5
いつものご飯にどうぞ♡
3で4cmぐらいの長さに切った長ねぎを一緒に焼いたものをつけました♪ -
- 6
小さめに切って、おせちやお弁当にも♡
-
コツ・ポイント
塩をふることで、生臭さが取れ、おいしくなります♥
みりんを使っているので甘さはありますが、結構甘めがお好きな方は、調味料に砂糖大さじ1～2をいれてください。
つくれぽ
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