〜鮭のムニエル☆タルタルを添えて〜
外がカリっとした鮭のムニエル☆サラサラタルタルですがとっても合います♪DAISOの100均商品の蒸し器と温泉卵の器を使用
このレシピの生い立ち
テレビの料理番組にて♪器に
卵、マヨネーズ大さじ2、☆の調味料全て投入し、ラップをしてレンジ500w1分。混ぜて再びレンジで数秒。こちらも美味しいタルタルが出来ます♪からしを加えるとGOOD♪お好みでどうぞ！！
〜鮭のムニエル☆タルタルを添えて〜
外がカリっとした鮭のムニエル☆サラサラタルタルですがとっても合います♪DAISOの100均商品の蒸し器と温泉卵の器を使用
このレシピの生い立ち
テレビの料理番組にて♪器に
卵、マヨネーズ大さじ2、☆の調味料全て投入し、ラップをしてレンジ500w1分。混ぜて再びレンジで数秒。こちらも美味しいタルタルが出来ます♪からしを加えるとGOOD♪お好みでどうぞ！！
アプリでひらく作り方
- 1
まずは下ごしらえします♪
鮭を牛乳で浸します♪臭みをとります。 -
- 2
タルタルを作っておきます♪
玉ねぎをみじん切り→水につける。
→100均の蒸し器で500w電子レンジで2分チンする！ -
- 3
玉ねぎは熱が取れる迄放置♪
100均の温泉卵を作れる器で電子レンジ500w1分、チンする！ -
- 4
こんな感じになります。今回は温泉卵では無く茹で卵を作ります！
-
- 5
小さなボールに先程のゆで卵を
粉々にする♪熱が取れた玉ねぎをいれる。 -
- 6
マヨネーズと☆調味料を投入し
よく混ぜて味見する！
好みの味になったら タルタルは完成です☆ -
- 7
先程牛乳に漬けておいた鮭を綺麗に拭き取ります。
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- 8
塩、コショウを♪
-
- 9
小麦粉をたっぷりつけます♪
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- 10
フライパンを温めてバターを加え
鮭を入れて焼きます！ -
- 11
よく焼いて♪向きは皮が下！
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- 12
裏返して蒸し焼きに♪
5分程。
焼けたら完成です！ -
- 13
タルタルをたっぷりつけて召し上がれ('ω')
-
コツ・ポイント
鮭は牛乳で臭みをとる。又は酢や酒でも臭みは取れます。取り出す時はペーパーナフキンで丁寧に。小麦粉をまぶす事でカリっとジューシーに！ 100均の容器達を使う事で簡単時短に♪弱火でじっくりと蒸し焼きすれば美味しく出来上がります
つくれぽ
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