はんぺんを包丁で細かく叩きます。

玉ねぎはみじん切りに。

ボウルに１・２と、豆腐1/3丁を入れます。
残りの豆腐は味噌汁に！

3の中に片栗粉を入れます。

４を混ぜる。柔らかめでもＯＫです。

小さめの丸にして。
材料の分量で10個ほどにすると揚げ易いです。

パン粉、あればカラフルなあられを付けます。

ストウブ１６で揚げました。