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材料

4人分
  • 豚挽肉 200g
  • えのき 1/2袋
  • 玉ねぎ 1個
  • 豆腐 1/2丁
  • 餃子皮 1袋
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • オイスターソース 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • おろしショウガ 大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ4
  • 水 150cc
  • 胡麻油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    えのき、玉ねぎをみじん切りにし片栗粉までの材料を全て混ぜる。

  2. 2

    フライパンに細切りにした餃子の皮半量を敷き肉種を敷き詰め残りの皮を乗せる

  3. 3

    水を入れふたをして蒸し焼きにする。火が通ったらごま油を回し入れ焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    等間隔に切り分けて完成!

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riepico
riepico @cook_40279324
2018/01/29 04:54に公開

このレシピのキーワード

えのき 片栗粉 お肉 豚ひき肉 酒 玉ねぎ 豆腐

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